怎么泡柑普茶更好喝？手把手教你泡出醇厚甘香的柑普茶

闲暇时间，三五好友坐在一起时，借一盏时光泡煮茶，约上三五好友谈心事，不是美滋滋。

多数人都了解陈皮有理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺等方面的作用，药用价值很高。

而普洱茶性温和，可以养护肠胃，有生津止渴，消暑，解毒，通便等作用。

将新会陈皮的柑果掏空，填充云南普洱茶，变成柑普茶之后，果香味加上普洱茶的醇厚，对人体有益的成分很多。

而且风味非常独特，茶汤里有令人愉悦的柑香。所以有不少人都购买了柑普茶想要试试。

但是不少人泡出来的口感却并不如意，有的人泡完之后说喝起来特别苦。

或者说闻起来味道很香，但是喝起来汤味却很淡，这究竟是为什么呢？

这可能是没有掌握正确的泡柑普茶的方式。

那我们看看接下来怎么样能泡出汤色澄亮，甘香醇厚的柑普茶吧。

冲泡小Tips

Step1 : 煮茶的器具很重要，最好选用紫砂壶。

泡出来的茶汤更加浓郁饱满，醇厚，糯甘，有一定的量。

并且水温高，更好的释放好茶、好陈皮的味道和功用。

也可以选用玻璃壶。

玻璃壶可以清楚看到汤色的变化，能更好地把握冲泡时间。

Step2 : 把整个小青柑放进冲泡容器中，也可以把小青柑捏碎了泡。

而对于大红柑普茶，冲泡时最好是掰开柑皮，把柑皮和茶叶分成四五次冲泡。

Step3 : 快速润茶醒茶一到两遍。

大概5~15秒，为了减少茶内含物质的损耗浪费。

润茶可以不用注满壶，此道汤用作润茶水，弃之不饮，可用于温杯。

Step4 : 温杯。为了使香味更加纯正，柑普茶正式冲泡前可以迅速温杯1~2次，提高茶具的温度。

以减少茶汤接触茶具时的温差，完全发挥柑普茶的色香味。

Step5 : 注水。因为熟普溶出速度快，注水可以压低注水壶。力度温柔些，水柱粗些，注水时间短，能够便于快速出汤。

Step6 : 柑普茶可以泡多次。前1-5泡注水后要快速出汤，从6泡起每延长5-10秒即可。切忌不要一直把柑普茶泡着，一直泡着就会茶汤苦涩。

Step7 : 第九泡之后，可以进入“煮茶”阶段。在煮茶过程中，刚才壶泡淡下来的汤色，又逐渐回归橙黄、橙红，满室飘香。慢慢煮后的滋味更甜，更加稠糯。

最后但也非常重要的是选用正宗的新会陈皮和云南普洱茶进行冲泡。

三年以下的柑果皮，果酸味还是相对比较重。如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。所以我们应该选择陈化年份在五年以上的新会陈皮。一般五年以上的陈皮，气味愈发陈香，口感愈发甘醇。