​每斤6元涨到12元，买水果还敢下手吗？广州这两种涨最多

每斤6元涨到12元，买水果还敢下手吗？广州这两种涨最多

最近水果价格上涨是个大趋势，全国的水果普遍上涨，甚至有数据显示是4年来的高点。据央视财经报道，前几年苹果一直都是五、六元钱一斤，今年在一些超市，普通苹果都卖到了12元一斤，有的地方卖的荔枝也都是35元/斤起步。买水果时你是不是勒紧裤带才敢下手？

而在广州，雪梨和苹果的涨幅最为明显。

水果为什么会涨价？价格什么时候会降？不同品种的水果趋势是怎么样的？我们一起去看看。

广州水果涨价 雪梨苹果最明显

国家统计局广州调查队近日公布的数据显示，广州5月CPI环比微降0.1%。

由于去年主要水果产区灾害气候导致部分水果大幅减产，库存量减少以及近期雨水天气对水果运输和保存造成的不利影响，鲜瓜果价格上涨12.5%。

其中雪梨价格上涨26.2%，苹果价格上涨14.7%；

从广州人爱吃的鸡蛋、青菜来看，由于高温天气影响产蛋量导致货源减少，鸡蛋价格上涨16.3%；由于本地瓜豆类蔬菜生产进入旺季，供应增多，鲜菜价格总体下降4.0%。

水果价格是近年来高点

不止是广州，不少地方的水果都有涨价的趋势，“水果自由”一时成了不少人热议的话题。

根据国家发改委公布的数据，5月份全国鲜瓜果价格环比上涨了10.1%。

而根据人民日报微信报道，4月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.28元，环比上涨5.9%，同比上涨12.3%，已经来到2015年6月以来最高点。

有媒体近期走访批发市场，了解到一些水果价格：

进口的加力果批发价大概在10块一斤左右；

一斤进口红玫瑰苹果大概是11块5左右；

国产红富士基本在7块5一斤；

大连美早樱桃45块一斤；

山东红灯樱桃25块一斤；

草莓16块一斤（国产）

福建乌梅6块5一斤；

海南金都一号火龙果7块2一斤；

无籽提17块一斤（国产）

（以实际水平为准）

据媒体报道，在东莞走访发现，桂味、糯米糍每天的价格都在变动，如桂味的价格在35元~60元/斤之间，而糯米糍的价格则为70元~120元/斤，不少摊档甚至不敢进货售卖。有商户称，“今年，荔枝价格高，挣不了多少钱。所以大家都没有摆卖了。”

（图片自金羊网）

水果为什么会涨价？

“近期水果价格明显上涨的主要原因是端午等节日消费拉动以及市场供应偏紧。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕表示。

据报道，武婕表示，4月份，本产季丰收的柑橘属水果已经逐渐退市，而北方时令水果尚未大量上市。市场供应主要依赖存储类水果和南方时令水果。

分品种来看：

苹果、梨等存储类水果由于去年减产，库存持续同比偏低，所以价格呈明显上涨势态。

荔枝等南方时令水果方面，受暖冬天气、周期性小年和盛花期降雨影响，减产明显，价格偏高；

西瓜产新地区供应逐渐增多，但尚不能大量上市；

香蕉由于供应产地更替至海南，供应稳定，价格逐渐趋稳。

而根据商务部发言人的表示，蔬菜、水果价格上涨，主要有两方面原因，一是供给减少；第二个因素是天气的因素。

水果价格还会持续高企吗？

武婕表示：

南北方时令水果大量上市前，预计苹果、梨的价格将进一步上涨。

5月底以后西瓜产新地区不断增加，预计价格会逐渐过渡到季节性下降通道。

荔枝、龙眼受多重因素的影响，产量下降，价格将明显上涨。

香蕉海南产区大量上新，因没有替代水果冲击，供需平衡，价格稳定。

7月份以后，随着夏季时令水果种类增加，市场总供给量也会明显加大，除了供给量不大的少数水果外，全国水果整体价格将趋于下降。

有人趁机赚了大钱

据央视财经报道，前几年苹果一直都是五、六元钱一斤，今年的苹果价格突然就贵了，在一些超市，普通苹果都卖到了12元一斤。突然涨价的原因究竟是什么呢？

调查发现，有一些经销商盯上了能挣更多钱的苹果期货。据调查，甘肃庆阳三姓村的苹果果农雷生夏往年能收入60、70万元，去年受冻害影响，他家的苹果绝产90%以上，收入也只有4、5万元。而2017年全年，在庆阳，果径70毫米以上的红富士每斤批发只要2.6元，果径80毫米以上的好苹果也就在每斤3元左右。今年这个时候，不仅价格涨到了10元，还一果难求，很多冷库里都没有苹果。

甘肃庆阳最大的一家苹果经销商，19个冷库中，只有一个冷库里目前还存有少量的苹果。但是这家公司的总经理焦洁说，这些苹果不是用来批发的，而是用来做苹果期货交割的，他们是庆阳第一家被郑州商品交易所批准做苹果期货交割的公司。从去年10月份开始，苹果价格在期货市场和现货市场上都是一路飙升，焦洁说，他们这种期货和现货相结合的方式让公司今年大赚了一笔，收益翻番。

（苹果期货的交割库）

国家发声：水果价格涨势不可持续

近日国家发改委新闻发言人孟玮表示，水果价格上涨主要是与此前的异常天气因素有关，涨势是不可持续的，随着时令水果的大量上市，价格将比较快地回落到正常的区间。下一步将继续加强价格监测，密切跟踪物价的走势，根据形势的变化，会同有关部门采取必要的调控措施。尤其是要关注物价上涨对困难群体生活的影响，在达到机制启动条件后，各地要及时发放价格临时补贴。

综合自广州日报、人民日报、经济日报、央视财经、金羊网、南方都市报广州日报全媒体编辑：何超