​“一带一路”晚宴菜单曝光！菜品丰盛多样，寓意深远，使人自豪！

“一带一路”晚宴菜单曝光！菜品丰盛多样，寓意深远，使人自豪！

一带一路晚宴菜单公布，菜品丰盛多样，我国都准备了哪些美食招待朋友？

第三届“一带一路”高峰论坛于10月17、18日在北京举办，吸引了国际社会广泛的关注，更令人振奋的是，俄罗斯总统普京亲自前来参加，为这一盛会增光添彩。中国央视的记者于18号凌晨分享了一段视频，揭示了昨晚晚宴的精美菜单和华丽现场布置。

晚宴在北京人民大会堂金色大厅隆重举行。会场中央陈设了一张超过40米长的长桌，每个座位上都摆放着不同国家的国旗，整齐划一地连接在一起。桌面上的布置十分精致，正中央醒目展示着“一带一路”独特logo，象征着共同发展和合作的伟大愿景。在logo周围，一侧呈现了古代丝绸之路的壮丽景象，包括西安钟楼、商贸港口、传统瓷器等。另一侧则展示了21世纪丝绸之路的现代场景，以北京天坛为起点，装饰着高铁、中欧班列、民航飞机等，彰显了现代交通与贸易的便捷和发展。这样的布置向全世界传达出一种共同奋进、共创繁荣的强烈信息。

除了餐桌的布置，另一个备受瞩目的当属晚宴菜品了。晚宴冷盘开胃，热菜丰盛，其中冷盘包括全家福、沙葱牛肉、北京烤鸭以及什锦鲜蔬，为宾客们带来了口感多样的美味享受。而主食和甜品的选择同样令人垂涎欲滴，包括冰花锅贴、蟹黄烧卖、天鹅酥、象形枇杷，以及各式水果和冰淇淋，为晚宴锦上添花。

此外，晚宴的酒水部分也备受呼声，提供了中国国产品牌的各种选择。宾客们可以品尝到多款美酒，尽情畅饮，增添了整个晚宴的愉悦氛围。这顿晚宴不仅是一场政治和经济合作的庆典，更是一场美食和文化的交流盛会，将国际友人们带入了美味与和谐的体验之中。

晚宴的菜品看似简单，但却蕴含了极深的寓意，你知道吗？

菜品一：全家福

全家福一道富有传统特色的名菜，常常在中、高档的宴席上担当开胃头道。这道菜烹饪繁复，需要精湛的厨艺，以多种精选食材为基础，如海参、鱿鱼、猪蹄筋、虾仁、鸡肉、白肉等，烹制完成后是一道色彩斑斓、鲜美浓郁、香气诱人、兼具丰富营养的佳肴。

全家福这道菜品蕴含着深刻的寓意，它不仅仅是一道美味，更是中国文化中对和谐社会理念的生动体现，以及对共同繁荣的坚定信仰。这道菜将各种不同的食材巧妙地融合在一起，象征着多元元素的和谐共存，正如中国倡导的和谐社会理念一样，每个成员都能在共同繁荣的背景下茁壮成长。这是一道美食之中蕴含着文化和社会价值的佳作，展示出中国烹饪的精妙和中国人民对于和谐、共赢的追求。

菜品二：沙葱牛肉

沙葱牛肉，是一道根植于中国西北地区的传统佳肴。沙葱作为常见的蔬菜，拥有独特的芳香和独特的嚼劲，能够为菜肴增色不少，唤起食欲。将它与鲜嫩的牛肉相搭配，借助高超的烹饪技巧、精准的火候掌控以及丰富的调味品，成菜口感十分鲜美，味道更加浓郁。这道菜品展示了中国厨师精湛的烹饪技艺。体现出了对食材的尊重，更体现了中国人对于传统烹饪技艺的传承和尊重。

菜品三：北京烤鸭

北京烤鸭，无需多言，乃举世闻名的中国美味。烤鸭选用优质的鸭肉，借助果木炭火精心烤制而成。制作一只完美的北京烤鸭需要经历多道复杂工序，其中不可或缺的是独特的挂炉烤制过程，这个古老的传统工艺由来已久，代代相传。成菜的色泽红润，肉质鲜嫩却不油腻，外酥里嫩，堪称“天下美味”。这道烤鸭不仅仅代表了中国烹饪大师们对食材精心处理的匠心，更展现了他们对传统制作工艺的坚定传承。

菜品四：什锦鲜蔬

国宴上的什锦鲜蔬使用了哪些食材烹制而成的不为人知，但传统的什锦鲜蔬是一道来自南京的美食，属金陵菜，以其独特风味而著称。通常，这道菜会选用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等至少10种蔬菜，进行精心炒制。一些注重烹饪的家庭甚至可能选用16种或19种蔬菜，以象征“和顺长久”的美好寓意。

菜品五：冰花锅贴

冰花锅贴是一道令人叹为观止的烹饪创意。这道美食以其薄而脆的锅贴皮和丰富多样的馅料而著称，展现了中国餐饮业的创新精神。其独特的制作工艺让锅贴皮上布满了冰花般的薄薄冰晶，为味蕾带来了非同寻常的口感体验。这种创意突显了中国烹饪的多元化和不断进取的创新能力。

菜品六：蟹黄烧麦

蟹黄烧卖，是一道美味可口的传统点心，它由小黄皮和珍贵的蟹黄制作而成，味道令人陶醉。蟹肉一直被视为食中的珍馐，有一句流传民间的谚语：“一盘蟹，顶桌菜”。其中的蟹黄是蟹肉中尤为珍贵的部分，具有柔软的质地和丰富的汁液，蟹黄的味道鲜美浓郁，为这道烧卖增添了特殊的美味。这道点心代表了中国传统烹饪的精髓，让人陶醉其中。

菜品七：天鹅酥

天鹅在美食造型中是一个极具吸引力的题材，展现了其优雅、高贵和纯真的特质。天鹅酥则是一款独具美感的象形酥皮点心，其造型别致而美观，口感香脆，充满甜美的香气。这道美食的制作主要分为两个步骤，首先是天鹅酥身的制作，由酥皮和馅料组成，酥皮可以选择自制或使用现成的酥皮条切片擀制而成，馅料常用的有榴莲肉、紫薯馅、木瓜等具有一定黏稠度的食材。其次是天鹅酥的头部制作，通常使用模具制作后再进行烘烤，呈现出天鹅独特的形象。这款点心不仅仅追求口感上的美妙，更展现了对食材创意运用和制作工艺的独到体验。

除了美食美酒，晚宴的曲目表演也是非常精彩，涵盖了多条经典曲目，不仅有耳熟能详的中国曲目《喜洋洋》、《茉莉花》、《同一首歌》，还包含了“一带一路”上各个国家的经典名曲，如《红梅花儿开》、《亚洲之身》、《非洲之声》等。

这份精心准备且多元多样的晚宴，展现出中国政府在全球舞台积极参与多边合作的决心。通过举办“一带一路”国际合作高峰论坛，中国向世界传递了深化经济合作、促进共同繁荣的坚定承诺。每道菜肴都体现了中国多元、包容的特质，同时也展示了中国在经济、文化和创新领域的实力和影响力。这次的晚宴不仅呈现了美食的丰富多样，更彰显了中国的国际视野和全球合作的愿景。

点关点赞不迷路，祝各位友友们2023年身体健康、心想事成！